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CAFÉ E ALGO MAIS
CONHEÇA A DARKCOFFEE
Um novo conceito, uma nova história.
O simples ato de degustar um café vira uma verdadeira experiência na DarkCoffee. O ambiente acolhedor com decoração moderna e inspiradora, é perfeito para quem não dispensa um click.
Servimos cafés especiais com no mínimo 80 pontos na Metodologia BSCA (Brazilian Specialty Coffee Association) de avaliação sensorial em diferentes métodos como a Siphon, a Hario V60, a French Press, a Clever, a Aeropress, entre outros.
Inovamos ao trazer tecnologia de hotelaria para a cozinha de uma cafeteria, onde optamos por não trabalhar com gás encanado. Nossos pratos são preparados através da combinação do Sous Vide (método de cocção em que se coloca o alimento numa sacola plástica selada a vácuo em baixa temperatura por um tempo maior que o tradicional) e fornos elétricos (panificação, aceleração e combinado), eliminando assim, qualquer tipo de fritura por imersão em nossa cozinha.
Com inspiração européia e americana, mas com adaptações brasileiras, nossas sobremesas transitam do clássico Entremet francês à nossa releitura do Banoffee.
Os bolos são um capítulo à parte: do nosso inigualável Dark Cake com café, café e mais café, até o simplesmente delicioso e caseiro Bolo Três Chocolates.
NOSSOS ESPAÇOS
PARA OS MOMENTOS MAIS FELIZES
Com mais de 350m², a DarkCoffee Centro possui vários ambientes, do lounge ao co-working. Com tomadas em quase todas as mesas do salão e internet para os nossos clientes. Contamos ainda, com uma sala de reunião equipada com televisão touch screen e capacidade para 14 pessoas sentadas.
Já a DarkCoffee Tijuca Express é a pegada mais rápida! Contando com apenas 60m², um espaço enxuto, sem tomadas, é perfeita para uma parada para um café a qualquer hora do dia.
“Acorda, toma um café, penteia esse cabelo e saiba que você não precisa de mais ninguém para ser feliz. O mundo é seu.”
OS GRÃOS
CAFÉS ESPECIAIS COM NOTA SUPERIOR A 80
Todos os nossos produtos são feitos com café 100% arábica de fazendas parceiras. Nossos fornecedores de grãos de cafés finos são selecionados pela tradição na cafeicultura de alta qualidade e amor à natureza.
Assim como o vinho, o café também pode ser apreciado por suas características sensoriais e não apenas pela cafeína. E pode acreditar, quando você experimentar um café especial, não vai mais querer o café tradicional.
Rua Beneditinos, 22, Centro, RJ
Segunda à Sexta - 08-20h
Sábado, Domingo e Feriados - 09-15h
Rua Santo Afonso, 215, Loja C, Tijuca - RJ
Segunda à Sexta - 08-19h
Sábado, Domingo e Feriados - 09-17h
Fale conosco
CENTRO - CONTATO@DARKCOFFEEBR.COM / TEL: (21)2516-0370
TIJUCA - TIJUCA@DARKCOFFEEBR.COM / TEL: (21) 3854-4115